-
Φωσφολιπάση Newgreen Supply Food Grade Enzyme Preparation for Animal Oil Degumming
Περιγραφή προϊόντος Αυτή η φωσφολιπάση είναι ένας βιολογικός παράγοντας που εξευγενίζεται με τη χρήση εξαιρετικών στελεχών υγρής βαθιάς ζύμωσης, υπερδιήθησης και άλλων διεργασιών. Είναι ένα ένζυμο που μπορεί να υδρολύσει τα φωσφολιπίδια της γλυκερίνης σε ζωντανούς οργανισμούς. Μπορεί να χωριστεί σε 5 κατηγορίες ανάλογα με το... -
Πρόσθετο τροφίμων 99% ένζυμο ταννάσης σε σκόνη τροφίμων ποιότητας CAS 9025-71-2 ένζυμο ταννάσης
Περιγραφή προϊόντος Η ταννάση είναι ένα ένζυμο. Παίζει σημαντικό ρόλο στη χημεία και τη βιολογία. Ακολουθούν ορισμένες βασικές φυσικές και χημικές ιδιότητες της ταννάσης: 1. Υπόστρωμα αντίδρασης: Η ταννάση δρα κυρίως στο ταννικό οξύ και τα παράγωγά του. Υδρολύει τα μόρια του ταννικού οξέος, σπάζοντας τα... -
Υψηλής ποιότητας πρόσθετα τροφίμων Lipase Enzyme CAS 9001-62-1 Lipase Powder Enzyme Activity 100.000 u/g
Περιγραφή προϊόντος Η λιπάση είναι ένας τύπος καταλυτικού ενζύμου που εμπλέκεται κυρίως στην πέψη και το μεταβολισμό του λίπους στο σώμα. Ακολουθούν ορισμένες σημαντικές φυσικές και χημικές ιδιότητες της λιπάσης: 1. Φυσικές ιδιότητες: Οι λιπάσες είναι συνήθως μεμονωμένες πρωτεΐνες με σχετικά μεγάλα μοριακά ... -
Προμήθεια εργοστασίου Ουδέτερο ένζυμο πρωτεάσης για τη βιομηχανία καπνού που μειώνει την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη τσιγάρου σε φύλλα
Περιγραφή προϊόντος Η ουδέτερη πρωτεάση παράγεται από τον Bacillus subtilis μέσω βαθιάς υγρής ζύμωσης, υπερδιήθησης και άλλων διεργασιών. Μπορεί να καταλύσει την υδρόλυση της πρωτεΐνης για να παράγει ελεύθερα αμινοξέα και πεπτίδια σε ουδέτερο ή ασθενές όξινο ή αλκαλικό περιβάλλον. Λόγω των πλεονεκτημάτων του... -
Εργοστασιακή προμήθεια ποιότητας τροφίμων Ενζυμική σκόνη όξινης πρωτεάσης για τη βιομηχανία καπνού
Περιγραφή προϊόντος Η όξινη πρωτεάση είναι ένα λεπτό στέλεχος aspergillus Niger μέσω υγρής βαθιάς ζύμωσης, υπερδιήθησης και άλλων διεργασιών εξευγενισμένων, μπορεί να είναι σε συνθήκες χαμηλού PH, μέσω της εσωτερικής και εξωτερικής δράσης κοπής για την υδρόλυση της πρωτεΐνης σε μικρά πεπτίδια και αμινοξέα, κατά προτίμηση... -
Factory Supply Ένζυμο οξειδάσης γλυκόζης ποιότητας τροφίμων για ένζυμα ψησίματος
Περιγραφή προϊόντος Το ένζυμο οξειδάσης γλυκόζης ποιότητας για τρόφιμα για αλεύρι και πρόσθετο ψησίματος Η Glucose Oxidase παράγεται με βυθισμένη ζύμωση του Aspergillus niger που ακολουθείται από καθαρισμό, σύνθεση και ξήρανση. Το προϊόν είναι σε θέση να ασπρίσει το αλεύρι, να ενισχύσει τη γλουτένη και να βελτιώσει τον σωστό χειρισμό της ζύμης... -
Ένζυμο ξυλανάσης ποιότητας τροφίμων που χρησιμοποιείται στη μαγιά αρτοποιίας
Περιγραφή προϊόντος Τα ένζυμα ξυλανάσης είναι μια ξυλανάση που παράγεται από το στέλεχος του Bacillus subtilis. Είναι ένα είδος καθαρισμένης ενδοβακτηριακής ξυλανάσης. Μπορεί να εφαρμοστεί στην επεξεργασία αλευριού για την παραγωγή ψωμιού σε σκόνη και στον ατμό, και μπορεί επίσης να εφαρμοστεί στην παραγωγή ψωμιού... -
Ένζυμο ημικυτταρινάση hemicellulase CAS 9025-57-4 για άλεσμα ψησίματος
Περιγραφή προϊόντος 1. Εισαγωγή: Η Ημι-Κελλουλάση παράγεται με βυθισμένη ζύμωση του Trichoderma reesei που ακολουθείται από καθαρισμό, σύνθεση και ξήρανση. Το προϊόν χρησιμοποιείται στο ψήσιμο για τη βελτίωση των ιδιοτήτων χειρισμού της ζύμης και των αισθητηριακών ιδιοτήτων καθώς και του όγκου προϊόντος των ψητών προϊόντων από... -
Αμυλάση σακχάρου αμύλου -HTAA50L-Liquid Υψηλής θερμοκρασίας άλφα-αμυλάση θερμοσταθερή άλφα αμυλάση
Περιγραφή προϊόντος Λειτουργία Η άλφα-αμυλάση είναι ένα ένζυμο που παίζει βασικό ρόλο σε μια σειρά βιοχημικών αντιδράσεων. Ακολουθεί μια σύντομη εισαγωγή στο ρόλο της α-αμυλάσης: 1. Πέψη αμύλου: Η άλφα-αμυλάση παίζει σημαντικό ρόλο στο πεπτικό σύστημα. Διασπά το άμυλο σε μικρότερα πολυε... -
Κορυφαίας ποιότητας Άλφα-γαλακτοσιδάση ποιότητας τροφίμων CAS 9025-35-8 Άλφα-γαλακτοσιδάση σε σκόνη
Περιγραφή προϊόντος Η α-γαλακτοσιδάση είναι ένα ένζυμο που ανήκει στην οικογένεια των γλυκοσιδικών υδρολασών και εμπλέκεται κυρίως στην υδρόλυση των γαλακτοσιδικών δεσμών. Οι βασικές φυσικές και χημικές ιδιότητες των ενζύμων παρουσιάζονται παρακάτω: 1. Φυσικές ιδιότητες: Μοριακό βάρος: Το μοριακό βάρος του... -
Χονδρική 2400GDU Organic Ananas Extract Enzyme Bromelain Powder
Περιγραφή προϊόντος Η βρομελίνη είναι ένα φυσικό ένζυμο που βρίσκεται κυρίως στους μίσχους και τους καρπούς του ανανά. Ακολουθεί μια εισαγωγή στις φυσικές και χημικές ιδιότητες της βρωμελίνης: Ιδιότητες ενζύμων: Η βρωμελίνη ανήκει σε μια κατηγορία ενζύμων που ονομάζονται πρωτεάσες, τα οποία είναι πρωτεϊνικά...
