Βήτα-γλυκανάση υψηλής ποιότητας πρόσθετο τροφίμων
Περιγραφή προϊόντος
Η βήτα-γλυκανάση BG-4000 είναι ένα είδος μικροβιακού ενζύμου που παράγεται από βυθισμένη καλλιέργεια. Είναι η ενδογλυκανάση η οποία υδρολύει ειδικά τους γλυκοζιτικούς δεσμούς βήτα-1, 3 και βήτα-1, 4 της βήτα-γλυκάνης για την παραγωγή ολιγοσακχαρίτη που περιέχει 3~5 μονάδες γλυκόζης και γλυκόζη.
Το ένζυμο δεξτρανάση αναφέρεται στο συνολικό όνομα πολλαπλού ενζύμου που μπορεί να καταλύει και να υδρολύει τη β-γλυκάνη.
Το ένζυμο δεξτρανάση στα φυτά υπάρχει με είδη πολυμερών σύνθετων μορίων μαζί όπως: αμύλιο, πηκτίνη, ξυλάνη, κυτταρίνη, πρωτεΐνη, λιπίδιο και ούτω καθεξής. Έτσι, το ένζυμο δεξτρανάση μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο, αλλά ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για την υδρόλυση της κυτταρίνης είναι η μικτή χρήση με άλλα σχετικά ένζυμα, στα οποία το κόστος χρήσης θα μειωθεί.
Μία μονάδα δραστηριότητας είναι ίση με 1μg γλυκόζης, η οποία παράγεται με υδρόλυση β-γλυκάνης σε 1g σκόνης ενζύμου (ή 1ml υγρού ενζύμου) σε 50 PH 4,5 σε ένα λεπτό.
COA
| ΕΙΔΗ | ΠΡΟΤΥΠΟ | ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΔΟΚΙΜΗΣ |
| Χημική δοκιμή | ≥2,7000 u/g Βήτα-Γλυκανάση | Συμμορφώνεται |
| Χρώμα | Λευκή σκόνη | Συμμορφώνεται |
| Οσμή | Χωρίς ιδιαίτερη μυρωδιά | Συμμορφώνεται |
| Μέγεθος σωματιδίων | 100% pass 80mesh | Συμμορφώνεται |
| Απώλεια κατά το στέγνωμα | ≤5,0% | 2,35% |
| Υπόλειμμα | ≤1,0% | Συμμορφώνεται |
| Heavy metal | ≤10,0 ppm | 7 σελ./λεπτό |
| As | ≤2,0 ppm | Συμμορφώνεται |
| Pb | ≤2,0 ppm | Συμμορφώνεται |
| Υπολείμματα φυτοφαρμάκων | Αρνητικός | Αρνητικός |
| Συνολικός αριθμός πιάτων | ≤100cfu/g | Συμμορφώνεται |
| Μαγιά & Μούχλα | ≤100cfu/g | Συμμορφώνεται |
| E.Coli | Αρνητικός | Αρνητικός |
| Σαλμονέλα | Αρνητικός | Αρνητικός |
| Σύναψη | Συμμορφωθείτε με τις προδιαγραφές | |
| Αποθήκευση | Αποθηκεύεται σε δροσερό και στεγνό μέρος, μακριά από έντονο φως και ζέστη | |
| Διάρκεια ζωής | 2 χρόνια όταν αποθηκεύεται σωστά | |
Λειτουργία
1. Μείωση του ιξώδους του χυμού και βελτίωση της πεπτικότητας και της χρήσης των θρεπτικών συστατικών.
2. Καταστρέφοντας τη δομή του κυτταρικού τοιχώματος, κάνοντας έτσι την ακατέργαστη πρωτεΐνη, το λίπος και τους υδατάνθρακες στα κύτταρα των δημητριακών να απορροφώνται πιο εύκολα.
3. Μείωση της διάδοσης επιβλαβών βακτηρίων, βελτίωση της εντερικής μορφολογίας για να γίνει ευνοϊκή για την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών Η δεξτρανάση μπορεί επίσης να εφαρμοστεί στη ζυθοποιία, ζωοτροφές, επεξεργασία χυμού φρούτων και λαχανικών, εκχυλίσματα φυτών, κλωστοϋφαντουργίας και βιομηχανίες τροφίμων, λύση καλύτερης χρήσης με διαφορετική εφαρμογή τα χωράφια και οι συνθήκες παραγωγής αλλάζουν.
Εφαρμογή
Η σκόνη β-γλυκανάσης έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως σε πολλούς τομείς.
1. Στον τομέα της παρασκευής μπύρας , η σκόνη β-γλυκανάσης μπορεί να αποικοδομήσει τη β-γλυκάνη, να βελτιώσει τον ρυθμό χρήσης της βύνης και την ποσότητα έκπλυσης του μούστου, να επιταχύνει την ταχύτητα διήθησης του διαλύματος σακχαροποίησης και της μπύρας και να αποφύγει την στροβιλοποίηση της μπύρας. Μπορεί επίσης να βελτιώσει την αποδοτικότητα χρήσης της μεμβράνης φίλτρου στην καθαρή διαδικασία παραγωγής και να παρατείνει τη διάρκεια ζωής της μεμβράνης .
2. Στη βιομηχανία ζωοτροφών , η σκόνη β-γλυκανάσης βελτιώνει τη χρήση των ζωοτροφών και την υγεία των ζώων βελτιώνοντας την πέψη και την απορρόφηση των συστατικών των ζωοτροφών. Μπορεί επίσης να ενισχύσει την ανοσία των ζώων και να μειώσει τη συχνότητα εμφάνισης ασθενειών.
3. Στον τομέα της επεξεργασίας χυμού φρούτων και λαχανικών, η σκόνη β-γλυκανάσης χρησιμοποιείται για να βελτιώσει τη διαύγεια και τη σταθερότητα του χυμού φρούτων και λαχανικών και να παρατείνει τη διάρκεια ζωής του χυμού φρούτων και λαχανικών. Βελτιώνει επίσης τη γεύση και τη θρεπτική αξία των χυμών φρούτων και λαχανικών.
4. Στον τομέα της ιατρικής και των προϊόντων υγειονομικής περίθαλψης, η σκόνη β-γλυκάνης, ως πρεβιοτικό, μπορεί να προωθήσει την ανάπτυξη των bifidobacteria και των γαλακτοβακίλλων στο έντερο, να μειώσει τον αριθμό των Escherichia coli, έτσι ώστε να επιτευχθεί απώλεια βάρους και να βελτιώσει την ανοσία . Αφαιρεί επίσης τις ελεύθερες ρίζες, αντιστέκεται στην ακτινοβολία, διαλύει τη χοληστερόλη, προλαμβάνει την υπερλιπιδαιμία και καταπολεμά τις ιογενείς λοιμώξεις.
Σχετικά Προϊόντα
Το εργοστάσιο Newgreen προμηθεύει επίσης αμινοξέα ως εξής:
Πακέτο & Παράδοση
