Tragacanth Manufacturer Newgreen Tragacanth Supplement
Περιγραφή προϊόντος
Η τραγακάνθη είναι ένα φυσικό κόμμι που λαμβάνεται από τον αποξηραμένο χυμό πολλών ειδών οσπρίων της Μέσης Ανατολής του γένους Astragalus [18]. Είναι ένα παχύρρευστο, άοσμο, άγευστο, υδατοδιαλυτό μείγμα πολυσακχαριτών.
Ο τραγάκανθος παρέχει θιξοτροφία σε ένα διάλυμα (σχηματίζει ψευδοπλαστικά διαλύματα). Το μέγιστο ιξώδες του διαλύματος επιτυγχάνεται μετά από αρκετές ημέρες, λόγω του χρόνου που απαιτείται για την πλήρη ενυδάτωση.
Ο τραγάκανθος είναι σταθερός σε εύρος pH 4-8.
Είναι καλύτερος πηκτικός παράγοντας από την ακακία.
Η τραγάκανθος χρησιμοποιείται ως παράγοντας εναιώρησης, γαλακτωματοποιητής, παχυντής και σταθεροποιητής.
COA
| Είδη | Προδιαγραφές | Αποτελέσματα |
| Εμφάνιση | Λευκή σκόνη | Λευκή σκόνη |
| Χημική δοκιμή | 99% | Πέρασμα |
| Οσμή | Κανένας | Κανένας |
| Χαλαρή πυκνότητα (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 |
| Απώλεια κατά την ξήρανση | ≤8,0% | 4,51% |
| Υπολείμματα κατά την ανάφλεξη | ≤2,0% | 0,32% |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 |
| Μέσο μοριακό βάρος | <1000 | 890 |
| Βαρέα μέταλλα (Pb) | ≤1PPM | Πέρασμα |
| As | ≤0,5 PPM | Πέρασμα |
| Hg | ≤1PPM | Πέρασμα |
| Βακτηριακός αριθμός | ≤1000cfu/g | Πέρασμα |
| Colon Bacillus | ≤30MPN/100g | Πέρασμα |
| Μαγιά & Μούχλα | ≤50cfu/g | Πέρασμα |
| Παθογόνα Βακτήρια | Αρνητικός | Αρνητικός |
| Σύναψη | Συμμορφωθείτε με τις προδιαγραφές | |
| Διάρκεια ζωής | 2 χρόνια όταν αποθηκεύεται σωστά | |
Λειτουργία
Η τραγακάνθη είναι ένα φυσικό κόμμι που λαμβάνεται από τον αποξηραμένο χυμό πολλών ειδών οσπρίων της Μέσης Ανατολής (Ewans, 1989). Το κόμμι τραγακάνθου είναι λιγότερο κοινό σε προϊόντα διατροφής από άλλα κόμμεα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για παρόμοιους σκοπούς, επομένως η εμπορική καλλιέργεια φυτών τραγακάνθου γενικά δεν φαινόταν οικονομικά συμφέρουσα στη Δύση.
Όταν χρησιμοποιήθηκε ως παράγοντας επικάλυψης, ο τραγάκανθος (2%) δεν μείωσε την περιεκτικότητα σε λίπος μιας τηγανητής πατάτας, αλλά είχε θετικό αντίκτυπο στις αισθητικές ιδιότητες (γεύση, υφή και χρώμα) (Daraei Garmakhany et al., 2008· Mirzaei et al. al., 2015). Σε μια άλλη μελέτη, δείγματα γαρίδας επικαλύφθηκαν με κόμμι τραγακάνθου 1,5%. Παρατηρήθηκε ότι τα δείγματα είχαν υψηλότερη περιεκτικότητα σε νερό και λιγότερο λίπος λόγω της καλής επικάλυψης. Πιθανές εξηγήσεις σχετίζονταν με το υψηλό φαινομενικό ιξώδες της επικάλυψης τραγακάνθου ή με την υψηλή πρόσφυσή της (Izadi et al., 2015)
Εφαρμογή
Αυτό το κόμμι έχει χρησιμοποιηθεί στην παραδοσιακή ιατρική ως αλοιφή για εγκαύματα και επούλωση επιφανειακών πληγών. Ο τραγάκανθος τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και συνιστάται για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος ατόμων που έχουν υποβληθεί σε χημειοθεραπεία. Συνιστάται επίσης για τη θεραπεία λοιμώξεων της ουροδόχου κύστης και την πρόληψη του σχηματισμού λίθων στα νεφρά. Συνιστάται για τη θεραπεία πολλών λοιμώξεων, ιδιαίτερα ιογενών ασθενειών καθώς και παθήσεων του αναπνευστικού. Ο τραγάκανθος χρησιμοποιείται σε οδοντόκρεμες, κρέμες και λοσιόν δέρματος και ενυδατικές κρέμες σε ρόλο ανάρτησης, σταθεροποιητή και λιπαντικού, και στις βιομηχανίες εκτύπωσης, βαφής και πάστας χρωμάτων ως σταθεροποιητή (Taghavizadeh Yazdi et al, 2021). Το Σχ. 4 δείχνει τη χημική και φυσική δομή πέντε τύπων υδροκολλοειδών που βασίζονται σε κόμμεα φυτών. Ο Πίνακας 1-Γ αναφέρει νέα έρευνα για τους πέντε τύπους υδροκολλοειδών που βασίζονται σε κόμμεα φυτών.
Πακέτο & Παράδοση
