Κιτρικό νάτριο Newgreen Supply Food Grade Acidity Regulator Κιτρικό νάτριο σε σκόνη
Περιγραφή προϊόντος
Το κιτρικό νάτριο είναι μια ένωση που αποτελείται από κιτρικό οξύ και άλας νατρίου. Χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα, φάρμακα και καλλυντικά.
COA
Είδη | Προδιαγραφές | Αποτελέσματα |
Εμφάνιση | Λευκή σκόνη | Συμμορφώνεται |
Παραγγελία | Χαρακτηριστικός | Συμμορφώνεται |
Χημική δοκιμή | ≥99,0% | 99,38% |
Γεύτηκε | Χαρακτηριστικός | Συμμορφώνεται |
Απώλεια κατά την ξήρανση | 4-7(%) | 4,12% |
Ολική τέφρα | 8% Μέγ | 4,81% |
Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Συμμορφώνεται |
Αρσενικό (ως) | Μέγ. 0,5 σελ./λεπτό | Συμμορφώνεται |
Μόλυβδος (Pb) | Μέγ. 1 σελ./λεπτό | Συμμορφώνεται |
Υδράργυρος (Hg) | Μέγ. 0,1 σελ./λεπτό | Συμμορφώνεται |
Συνολικός αριθμός πιάτων | 10000cfu/g Μέγ. | 100 cfu/g |
Μαγιά & Μούχλα | 100 cfu/g Μέγ. | >20 cfu/g |
Σαλμονέλα | Αρνητικός | Συμμορφώνεται |
E.Coli. | Αρνητικός | Συμμορφώνεται |
Σταφυλόκοκκος | Αρνητικός | Συμμορφώνεται |
Σύναψη | Συμμορφωθείτε με το USP 41 | |
Αποθήκευση | Φυλάσσεται σε καλά κλειστό μέρος με σταθερή χαμηλή θερμοκρασία και χωρίς άμεσο ηλιακό φως. | |
Διάρκεια ζωής | 2 χρόνια όταν αποθηκεύεται σωστά |
Λειτουργία
Ρυθμιστής οξύτητας:
Το κιτρικό νάτριο χρησιμοποιείται συχνά ως ρυθμιστής οξύτητας στα τρόφιμα για να βοηθήσει στη διατήρηση της οξεοβασικής ισορροπίας των τροφίμων.
Συντηρητικά:
Λόγω των αντιβακτηριακών ιδιοτήτων του, το κιτρικό νάτριο μπορεί να λειτουργήσει ως συντηρητικό για να παρατείνει τη διάρκεια ζωής των προϊόντων διατροφής.
Αντιπηκτικά:
Στην ιατρική, το κιτρικό νάτριο χρησιμοποιείται για την πρόληψη της πήξης του αίματος και χρησιμοποιείται συχνά για τη διατήρηση δειγμάτων αίματος.
Συμπλήρωμα ηλεκτρολυτών:
Το κιτρικό νάτριο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συμπλήρωμα ηλεκτρολυτών για να βοηθήσει στη διατήρηση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών στο σώμα, ειδικά όταν αναρρώνετε από την άσκηση.
Προωθεί την πέψη:
Το κιτρικό νάτριο μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της πέψης και στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της δυσπεψίας.
Εφαρμογή
Βιομηχανία Τροφίμων:
Χρησιμοποιείται συνήθως σε ποτά, γαλακτοκομικά προϊόντα και επεξεργασμένα τρόφιμα ως ρυθμιστής οξύτητας και συντηρητικό.
Ναρκωτικά:
Χρησιμοποιείται στη φαρμακοβιομηχανία ως αντιπηκτικό και ηλεκτρολυτικό συμπλήρωμα.
Καλλυντικά:
Χρησιμοποιείται ως ρυθμιστής pH σε ορισμένα καλλυντικά.