Αλγινικό νάτριο CAS. Νο. 9005-38-3 Αλγινικό οξύ
Περιγραφή προϊόντος
Το αλγινικό νάτριο, που αποτελείται κυρίως από άλατα αλγινικού νατρίου, είναι ένα μείγμα γλυκουρονικού οξέος. Είναι ένα κόμμι που εξάγεται από καφέ φύκια όπως φύκια. Μπορεί να βελτιώσει τις ιδιότητες και τη δομή των τροφίμων και οι λειτουργίες του περιλαμβάνουν την πήξη, την πάχυνση, τη γαλακτωματοποίηση, την εναιώρηση, τη σταθερότητα και την πρόληψη της ξήρανσης των τροφίμων όταν προστίθενται στα τρόφιμα. Είναι ένα εξαιρετικό πρόσθετο.
COA
| ΕΙΔΗ | ΠΡΟΤΥΠΟ | ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΔΟΚΙΜΗΣ |
| Χημική δοκιμή | 99% σκόνη αλγινικού νατρίου | Συμμορφώνεται |
| Χρώμα | Λευκή σκόνη | Συμμορφώνεται |
| Οσμή | Χωρίς ιδιαίτερη μυρωδιά | Συμμορφώνεται |
| Μέγεθος σωματιδίων | 100% pass 80mesh | Συμμορφώνεται |
| Απώλεια κατά το στέγνωμα | ≤5,0% | 2,35% |
| Υπόλειμμα | ≤1,0% | Συμμορφώνεται |
| Heavy metal | ≤10,0 ppm | 7 σελ./λεπτό |
| As | ≤2,0 ppm | Συμμορφώνεται |
| Pb | ≤2,0 ppm | Συμμορφώνεται |
| Υπολείμματα φυτοφαρμάκων | Αρνητικός | Αρνητικός |
| Συνολικός αριθμός πιάτων | ≤100cfu/g | Συμμορφώνεται |
| Μαγιά & Μούχλα | ≤100cfu/g | Συμμορφώνεται |
| E.Coli | Αρνητικός | Αρνητικός |
| Σαλμονέλα | Αρνητικός | Αρνητικός |
| Σύναψη | Συμμορφωθείτε με τις προδιαγραφές | |
| Αποθήκευση | Αποθηκεύεται σε δροσερό και στεγνό μέρος, μακριά από έντονο φως και ζέστη | |
| Διάρκεια ζωής | 2 χρόνια όταν αποθηκεύεται σωστά | |
Λειτουργία
1.Σταθεροποιητής
Αντικαθιστώντας το άμυλο και την καραγενάνη, το αλγινικό νάτριο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ποτά, γαλακτοκομικά προϊόντα, παγωμένα προϊόντα.
2. Πυκνωτικό και γαλάκτωμα
Ως πρόσθετο τροφίμων, το αλγινικό νάτριο χρησιμοποιείται κυρίως στη γεύση σαλάτας, τη μαρμελάδα πουτίγκας, το κέτσαπ ντομάτας και τα κονσερβοποιημένα προϊόντα.
3. Ενυδάτωση
Το αλγινικό νάτριο μπορεί να κάνει τα ζυμαρικά, τους φιδέ και τα νουντλ ρυζιού μεγαλύτερη συνοχή.
4. Ακίνητο πηκτωματοποίησης
Με αυτόν τον χαρακτήρα, το αλγινικό νάτριο μπορεί να μετατραπεί σε είδη προϊόντων γέλης. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως κάλυμμα για φρούτα, κρέας και προϊόντα φυκιών μακριά από τον αέρα και να τα διατηρήσει για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Εφαρμογή
Η σκόνη αλγινικού νατρίου χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορους τομείς, κυρίως συμπεριλαμβανομένης της βιομηχανίας τροφίμων, του φαρμακευτικού τομέα, της γεωργίας, της φροντίδας του δέρματος και των υλικών ομορφιάς και προστασίας του περιβάλλοντος.
1. Στη βιομηχανία τροφίμων, η σκόνη αλγινικού νατρίου χρησιμοποιείται κυρίως ως παχυντικός, σταθεροποιητής και κολλοειδής προστατευτικός παράγοντας. Μπορεί να αυξήσει το ιξώδες του φαγητού και να βελτιώσει την υφή και τη γεύση του φαγητού. Για παράδειγμα, σε χυμούς, μιλκσέικ, παγωτό και άλλα ποτά, το αλγινικό νάτριο μπορεί να προσθέσει μεταξένια γεύση. Σε ζελέ, πουτίγκα και άλλα επιδόρπια, μπορείτε να τα κάνετε πιο Q-bounce. Επιπλέον, το αλγινικό νάτριο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή ψωμιού, κέικ, ζυμαρικών και άλλων τροφών ζυμαρικών για να αυξήσει την εκτασιμότητα, τη σκληρότητα και την ελαστικότητα των τροφίμων, να βελτιώσει την αποθήκευση και τη γεύση.
2. Στον τομέα της ιατρικής, η σκόνη αλγινικού νατρίου χρησιμοποιείται ως φορέας και σταθεροποιητής φαρμάκων για να βοηθήσει τα φάρμακα να λειτουργούν καλύτερα. Έχει καλή βιοσυμβατότητα και ικανότητα αποικοδόμησης και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή ιατρικών συσκευών όπως τεχνητά οστά και δόντια.
3. Στη γεωργία, η σκόνη αλγινικού νατρίου χρησιμοποιείται ως βελτιωτικό του εδάφους και ως ρυθμιστής ανάπτυξης των φυτών για την προώθηση της ανάπτυξης των καλλιεργειών και την αύξηση των αποδόσεων. Μπορεί επίσης να βοηθήσει τα φυτά να αντισταθούν σε παράσιτα και ασθένειες και να βελτιώσει την αντοχή των καλλιεργειών στο στρες.
4. Όσον αφορά την περιποίηση και την ομορφιά του δέρματος, το αλγινικό νάτριο είναι πλούσιο σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία, τα οποία μπορούν να θρέψουν σε βάθος το δέρμα και να κάνουν το δέρμα πιο ενυδατωμένο και λαμπερό. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορα προϊόντα περιποίησης δέρματος.
5. Όσον αφορά τα υλικά προστασίας του περιβάλλοντος, το αλγινικό νάτριο είναι ένα αποικοδομήσιμο υλικό προστασίας του περιβάλλοντος, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή βιοπλαστικών, χαρτιού κ.λπ., για τη μείωση της περιβαλλοντικής ρύπανσης.
Σχετικά Προϊόντα
Το εργοστάσιο Newgreen προμηθεύει επίσης αμινοξέα ως εξής:
Πακέτο & Παράδοση
