Newgreen Supply Υδατοδιαλυτός 99% Πολυσακχαρίτης Σόγιας
Περιγραφή προϊόντος
Ο διαλυτός πολυσακχαρίτης σόγιας είναι μια υδατοδιαλυτή διαιτητική ίνα που λαμβάνεται με επεξεργασία, καθαρισμό και εξευγενισμό σόγιας ή σογιάλευρου. Ο διαλυτός πολυσακχαρίτης σόγιας χρησιμοποιείται συχνά σε όξινα ροφήματα γάλακτος και σε αρωματισμένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση. Έχει την επίδραση της σταθεροποίησης της πρωτεΐνης, και έχει χαμηλό ιξώδες και δροσερή γεύση.
COA:
| Όνομα προϊόντος: | Πολυσακχαρίτες σόγιας | Μάρκα | Νεοπράσινο |
| Αρ. παρτίδας: | NG-24070101 | Ημερομηνία κατασκευής: | 2024-07-01 |
| Ποσότητα: | 2500kg | Ημερομηνία λήξης: | 2026-06-30 |
| ΕΙΔΗ | ΠΡΟΤΥΠΟ | ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΔΟΚΙΜΗΣ |
| Εμφάνιση | Λεπτή σκόνη | Συμμορφώνεται |
| Χρώμα | Κίτρινος κίτρινος | Συμμορφώνεται |
| Οσμή & Γεύση | Χαρακτηριστικά | Συμμορφώνεται |
| Πολυσακχαρίτες | ≥99% | 99,17% |
| Μέγεθος σωματιδίων | ≥95% περνούν 80 mesh | Συμμορφώνεται |
| Χύδην πυκνότητα | 50-60g/100ml | 55 g/100 ml |
| Απώλεια κατά την ξήρανση | ≤5,0% | 3,18% |
| Υπολείμματα στο υγραέριο | ≤5,0% | 2,06% |
| Heavy Metal |
|
|
| Μόλυβδος (Pb) | ≤3,0 mg/kg | Συμμορφώνεται |
| Αρσενικό (ως) | ≤2.0 mg/kg | Συμμορφώνεται |
| Κάδμιο (Cd) | ≤1.0 mg/kg | Συμμορφώνεται |
| Υδράργυρος (Hg) | ≤0.1mg/kg | Συμμορφώνεται |
| Μικροβιολογική |
|
|
| Συνολικός αριθμός πιάτων | ≤1000cfu/g Μέγ. | Συμμορφώνεται |
| Μαγιά & Μούχλα | ≤100cfu/g Μέγ | Συμμορφώνεται |
| Σαλμονέλα | Αρνητικός | Συμμορφώνεται |
| E.Coli | Αρνητικός | Συμμορφώνεται |
| Σύναψη | Συμμορφωθείτε με τις προδιαγραφές | |
| Αποθήκευση | Αποθηκεύεται σε δροσερό και στεγνό μέρος, μακριά από έντονο φως και ζέστη | |
| Διάρκεια ζωής | 2 χρόνια όταν αποθηκεύεται σωστά | |
Αναλύθηκε από: Liu Yang Εγκρίθηκε από: Wang Hongtao
Λειτουργία:
1. Ο διαλυτός πολυσακχαρίτης σόγιας μπορεί να διαλυθεί σε κρύο και ζεστό νερό και δεν θα υπάρχει φαινόμενο γέλης κατά την παρασκευή ενός υδατικού διαλύματος 10%. Ως σταθεροποιητής, χρησιμοποιείται σε όξινα ροφήματα γάλακτος με χαμηλό pH και σε αρωματισμένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση για τη σταθεροποίηση της πρωτεΐνης και τη βελτίωση της σταθερότητας του προϊόντος.
2. Η περιεκτικότητα σε διαιτητικές ίνες του διαλυτού πολυσακχαρίτη σόγιας φτάνει το 70%, που είναι μία από τις πηγές συμπληρωματικών διαιτητικών ινών. Έχει την ικανότητα των γενικών διαλυτών διαιτητικών ινών να ρυθμίζει την ποσότητα και τον τύπο της εντερικής χλωρίδας, να αναστέλλει τη βλαβερή χλωρίδα και να σταθεροποιεί την εντερική λειτουργία.
3. Ο διαλυτός πολυσακχαρίτης σόγιας έχει χαμηλό ιξώδες και δροσερή γεύση. Σε σύγκριση με άλλους σταθεροποιητές, ο διαλυτός πολυσακχαρίτης σόγιας έχει χαμηλότερο ιξώδες, το οποίο βοηθά στη βελτίωση της αναζωογονητικής γεύσης του προϊόντος.
Εφαρμογή:
1. Ο διαλυτός πολυσακχαρίτης σόγιας χρησιμοποιείται ως σταθεροποιητής σε όξινα ροφήματα γάλακτος χαμηλού pH και αρωματισμένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση και έχει ως αποτέλεσμα τη σταθεροποίηση της πρωτεΐνης και τη βελτίωση της σταθερότητας του προϊόντος.
2. Ο διαλυτός πολυσακχαρίτης σόγιας έχει τα χαρακτηριστικά των καλών ιδιοτήτων αντι-μπλοκαρίσματος, σχηματισμού φιλμ, γαλακτωματοποίησης και συγκράτησης αφρού και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως σε σούσι, φρέσκα και υγρά noodles και άλλα προϊόντα ρυζιού και νουντλς, μπάλες ψαριού και άλλα παρασκευασμένα κατεψυγμένα τρόφιμα, παράγοντες επικάλυψης βρώσιμων φιλμ, γεύσεις, σάλτσες, μπύρα και άλλα πεδία.
Σχετικά Προϊόντα:
Το εργοστάσιο Newgreen προμηθεύει επίσης αμινοξέα ως εξής:
Πακέτο & Παράδοση
