Newgreen Supply υψηλής ποιότητας πρόσθετα τροφίμων Πηκτίνη μήλου σε σκόνη Μαζική επιλεγμένη εικόνα

Newgreen Supply Υψηλής ποιότητας πρόσθετα τροφίμων Μήλο σε σκόνη πηκτίνης

Σύντομη περιγραφή:

Επωνυμία: Newgreen

Προδιαγραφές προϊόντος: 99%

Διάρκεια ζωής: 24 μήνες

Μέθοδος αποθήκευσης: Δροσερό ξηρό μέρος

Εμφάνιση: λευκή σκόνη

Εφαρμογή: Τρόφιμα/Συμπλήρωμα/Χημικό

Συσκευασία: 25kg/τύμπανο; Σακούλα 1kg/αλουμινόχαρτο ή σύμφωνα με τις απαιτήσεις σας

Στείλτε μας email

Λεπτομέρεια προϊόντος

Υπηρεσία OEM/ODM

Ετικέτες προϊόντων

Περιγραφή προϊόντος

Η πηκτίνη είναι ένας φυσικός πολυσακχαρίτης, που εξάγεται κυρίως από τα κυτταρικά τοιχώματα των φρούτων και των φυτών, και είναι ιδιαίτερα άφθονη στα εσπεριδοειδή και τα μήλα. Η πηκτίνη χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων, κυρίως ως πηκτικός παράγοντας, παράγοντας πηκτωματοποίησης και σταθεροποιητής.

Κύρια χαρακτηριστικά της πηκτίνης:

Φυσική πηγή: Η πηκτίνη είναι ένα συστατικό που απαντάται στη φύση στα φυτά και γενικά θεωρείται ένα υγιεινό πρόσθετο τροφίμων.

Διαλυτότητα: Η πηκτίνη είναι διαλυτή στο νερό, σχηματίζοντας μια ουσία που μοιάζει με γέλη με καλές ικανότητες πάχυνσης και πήξης.

Πήξη υπό όξινες συνθήκες: Η πηκτίνη συνδυάζεται με τη ζάχαρη σε όξινο περιβάλλον για να σχηματίσει ένα τζελ, επομένως χρησιμοποιείται συχνά στην παραγωγή μαρμελάδων και ζελέ.

COA

ΕΙΔΗ	ΠΡΟΤΥΠΟ	ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ	ΜΕΘΟΔΟΙ
Πηκτίνη	≥65%	65,15%	AAS
ΧΡΩΜΑ	ΑΝΟΙΧΤΟ ΚΙΤΡΙΝΟ Ή ΚΙΤΡΙΝΟ	ΑΝΟΙΧΤΟ ΚΙΤΡΙΝΟ	----------------------
ΟΣΜΗ	ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ	ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ	----------------------
ΓΕΥΣΗ	ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ	ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ	------------------------
ΥΦΗ	ΞΗΡΑΜΕΝΟΙ ΚΟΣΚΟΙ	ΚΟΣΚΙΑ	------------------------
JELLYSTRENG TH	180-2460BLOOM.Γ	250 BLOOM	6,67% ΣΤΟΥΣ 10°C ΓΙΑ 18 ΩΡΕΣ
ΙΞΩΔΕΣ	3,5MPa.S ±0,5MPa.S	3,6Mpa.S	6,67% ΣΤΟΥΣ 60°CAMERICAN PIPETTE
ΥΓΡΑΣΙΑ	≤12%	11,1%	24 ΩΡΕΣ ΣΤΟΥΣ 550°C
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ Τέφρα	≤1%	1%	ΧΡΩΜΑΤΟΜΕΤΡΙΚΟ
TRANSPAREN CY	≥300mm	400mm	ΔΙΑΛΥΜΑ 5% ΣΤΟΥΣ 40°C
ΤΙΜΗ PH	4,0-6,5	5.5	ΛΥΣΗ 6,67%
SO2	≤30 PPM	30 PPM	ΑΠΟΣΤΑΞΗ-ΛΟΔΟΜΕΤΡ Y
HEAVY METAL	≤30 PPM	30 PPM	ΑΤΟΜΙΚΗ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗ
ΑΡΣΕΝΙΚΟ	<1PPM	0,32 PPM	ΑΤΟΜΙΚΗ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗ
ΥΠΕΡΟΞΕΙΔΙΟ	ΑΠΩΝ	ΑΠΩΝ	ΑΤΟΜΙΚΗ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗ
ΑΓΩΓΗΣ Y	ΠΕΡΑΣΜΑ	ΠΕΡΑΣΜΑ	ΛΥΣΗ 6,67%
ΘΟΛΟΤΗΤΑ	ΠΕΡΑΣΜΑ	ΠΕΡΑΣΜΑ	ΛΥΣΗ 6,67%
ΑΔΙΑΛΥΤΟΣ	<0,2%	0,1%	ΛΥΣΗ 6,67%
ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΑΡΙΘΜΟΣ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ RIA	<1000/G	285/Γ	EUR.PH
E.COLI	ABS/25G	ABS/25G	ABS/25G
ΚΛΙΠΒΑΚΙΛΟΣ	ABS/10G	ABS/10G	EUR.PH
ΣΑΛΜΟΝΕΛΛΑ	ABS/25G	ABS/25G	EUR.PH

Λειτουργία

Πύκνωση και στερεοποίηση: Χρησιμοποιείται για την παρασκευή μαρμελάδων, ζελέ, πουτίγκας και άλλων τροφίμων για την παροχή ιδανικής γεύσης και υφής.

Σταθεροποιητής: Σε τρόφιμα όπως τα γαλακτοκομικά προϊόντα και οι σάλτσες για σαλάτες, η πηκτίνη μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της ομοιόμορφης κατανομής των συστατικών και στην πρόληψη της στρωματοποίησης.

Βελτιώστε τη γεύση: Η πηκτίνη μπορεί να αυξήσει το ιξώδες των τροφίμων και να κάνει τη γεύση πιο πλούσια.

Υποκατάστατο με λίγες θερμίδες: Ως πηκτικός παράγοντας, η πηκτίνη μπορεί να μειώσει την ποσότητα της ζάχαρης που χρησιμοποιείται και είναι κατάλληλη για την παραγωγή τροφών με λίγες θερμίδες.