Newgreen Supply Εκχύλισμα ρίζας τζίντζερ 1% 3% 5% τζίντζερόλη
Περιγραφή προϊόντος
Το τζίντζερ (Zingiber officinale) είναι ένα φυτό ιθαγενές της Νοτιοανατολικής Ασίας που έχει μακρά ιστορία χρήσης ως φυτικό φάρμακο και ως μαγειρικό μπαχαρικό. Το εκχύλισμα ρίζας τζίντζερ προέρχεται από τη ρίζα του βοτάνου Zingiber Officionale, το οποίο αναπτύσσεται ευρέως στη νοτιοδυτική Ινδία. Το τζίντζερ είναι ένα δημοφιλές μπαχαρικό στην ινδική μαγειρική και οι φαρμακευτικές του χρήσεις έχουν τεκμηριωθεί καλά.
Πιστοποιητικό Ανάλυσης
 | NEWGREENHERBCO., LTD Προσθήκη: No.11 Tangyan south Road, Xi'an, Κίνα Τηλ: 0086-13237979303E-mail:μπέλλα@lfherb.com |
| Όνομα προϊόντος: | Gingerol | Μάρκα | Νεοπράσινο |
| Αρ. παρτίδας: | NG-24052101 | Ημερομηνία κατασκευής: | 21-05-2024 |
| Ποσότητα: | 2800 κιλά | Ημερομηνία λήξης: | 2026-05-20 |
| ΕΙΔΗ | ΠΡΟΤΥΠΟ | ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΔΟΚΙΜΗΣ | ΜΕΘΟΔΟΣ ΔΟΚΙΜΗΣ |
| Saponinc | ≥1% | 1%,3%,5% | HPLC |
| Φυσικό & Χημικό | |||
| Εμφάνιση | Καφέ κίτρινη σκόνη | Συμμορφώνεται | Οπτικός |
| Οσμή & Γεύση | Χαρακτηριστικός | Συμμορφώνεται | Οργανολπτική |
| Μέγεθος σωματιδίων | 95% περνούν 80mesh | Συμμορφώνεται | USP<786> |
| Χύδην πυκνότητα | 45,0-55,0g/100ml | 53g/100ml | USP<616> |
| Απώλεια κατά το στέγνωμα | ≤5,0% | 3,21% | USP<731> |
| Φλαμουριά | ≤5,0% | 4,11% | USP<281> |
| Heavy metal | |||
| As | ≤2,0 ppm | ＜2,0 ppm | ICP-MS |
| Pb | ≤2,0 ppm | ＜2,0 ppm | ICP-MS |
| Cd | ≤1,0 ppm | ＜1,0 ppm | ICP-MS |
| Hg | ≤0,1 ppm | ＜0,1 ppm | ICP-MS |
| Μικροβιολογική εξέταση | |||
| Συνολικός αριθμός πιάτων | ≤1000cfu/g | Συμμορφώνεται | AOAC |
| Μαγιά % Μούχλα | ≤100cfu/g | Συμμορφώνεται | AOAC |
| E.Coli | Αρνητικός | Αρνητικός | AOAC |
| Σαλμονάλλα | Αρνητικός | Αρνητικός | AOAC |
| Σταφυλόκοκκος | Αρνητικός | Αρνητικός | AOAC |
| Σύναψη | Συμμορφωθείτε με τις προδιαγραφές | ||
| Αποθήκευση | Αποθηκεύεται σε δροσερό και στεγνό μέρος, μακριά από έντονο φως και ζέστη | ||
| Διάρκεια ζωής | 2 χρόνια όταν αποθηκεύεται σωστά | ||
Λειτουργία
(1). Αντιοξειδωτικό, που εξαλείφει αποτελεσματικά τις ελεύθερες ρίζες.
(2). Με τη λειτουργία της εφίδρωσης, και την ανακούφιση της κούρασης, της αδυναμίας,
ανορεξία και άλλα συμπτώματα.
(3). Προώθηση της όρεξης, διευθέτηση στομαχικών διαταραχών.
(4). Αντιβακτηριδιακό, ανακουφίζει από τον πονοκέφαλο, τη ζάλη, τη ναυτία και άλλα συμπτώματα.
Εφαρμογή
1. Βιομηχανία καρυκευμάτων: Η τζίντζερόλη παίζει σημαντικό ρόλο στη βιομηχανία καρυκευμάτων, χρησιμοποιείται κυρίως στην παραγωγή πάστας καυτερής πιπεριάς, πάστας σκόρδου τζίντζερ, πάστας satay και ούτω καθεξής. Η πικάντικη γεύση και η αρωματική του μυρωδιά μπορούν να προσθέσουν γεύση στα πιάτα, για να βελτιώσουν την όρεξη. Επιπλέον, η τζίντζερόλη έχει επίσης μια ορισμένη αντιδιαβρωτική δράση, μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής των καρυκευμάτων.
2. Επεξεργασία κρέατος: Στην επεξεργασία κρέατος, η τζίντζερόλη χρησιμοποιείται συχνά για τη θεραπεία κρέατος, λουκάνικου, ζαμπόν και άλλων προϊόντων, δίνει στα προϊόντα κρέατος μοναδικό άρωμα και γεύση, βελτιώνει την ποιότητα των προϊόντων. Η τζίντζερόλη έχει επίσης κάποιες αντιοξειδωτικές επιδράσεις, μπορεί να καθυστερήσει την αλλοίωση των προϊόντων κρέατος, για να διασφαλίσει την ασφάλεια των προϊόντων.
3. Επεξεργασία προϊόντων θαλασσινών: Τα προϊόντα θαλασσινών όπως οι γαρίδες, τα καβούρια, τα ψάρια κ.λπ. χάνουν εύκολα την αρχική τους νόστιμη γεύση κατά την επεξεργασία. Και η εφαρμογή τζίντζερόλης μπορεί να καλύψει αυτό το ελάττωμα, κάνει τα θαλασσινά πιο νόστιμα. Ταυτόχρονα, η τζίντζερόλη μπορεί επίσης να αναστείλει την ανάπτυξη βακτηρίων στα θαλασσινά, για να εξασφαλίσει την υγιεινή ποιότητα των προϊόντων.
4. Προϊόντα ζυμαρικών: Σε προϊόντα ζυμαρικών, όπως τα στιγμιαία νουντλς, τα νουντλς ρυζιού, ο φιδέ, η προσθήκη κατάλληλης ποσότητας τζίντζερόλης μπορεί να αυξήσει τη γεύση και τη γεύση του προϊόντος. Επιπλέον, η τζίντζερόλη έχει επίσης μια ορισμένη αντιδιαβρωτική δράση, μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής των προϊόντων ζυμαρικών.
5. Βιομηχανία ποτών: Στη βιομηχανία ποτών, η τζίντζερόλη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ροφημάτων με τζίντζερ, ροφημάτων τσαγιού κ.λπ. Η μοναδική πικάντικη γεύση και η αρωματική της μυρωδιά μπορούν να προσθέσουν χαρακτήρα στο ρόφημα, να προσελκύσουν την προσοχή των καταναλωτών. Ταυτόχρονα, η τζίντζερόλη έχει επίσης ορισμένες λειτουργίες για την υγεία, όπως διώχνει το κρύο, ζεσταίνει το στομάχι και ούτω καθεξής, είναι καλό για την ανθρώπινη υγεία.
Με την επιδίωξη των ανθρώπων για υγιεινή διατροφή και την αυξανόμενη ανησυχία για την ασφάλεια των προσθέτων τροφίμων, τα φυσικά και υγιεινά πρόσθετα τροφίμων έχουν γίνει το νέο αγαπημένο της αγοράς. Η τζίντζερόλη ως φυσικό πρόσθετο τροφίμων, η προοπτική εφαρμογής της είναι πολύ ευρεία
Σχετικά Προϊόντα
Πακέτο & Παράδοση
