Organic Chicory Root Extract Inulin Powder Inulin Factory προμηθεύει ινουλίνη για απώλεια βάρους με την καλύτερη τιμή
Περιγραφή προϊόντος
Τι είναι η ινουλίνη;
Η ινουλίνη είναι μια ομάδα φυσικών πολυσακχαριτών που παράγονται από μια ποικιλία φυτών και συνήθως εξάγεται βιομηχανικά από το κιχώριο. Η ινουλίνη ανήκει σε μια κατηγορία διαιτητικών ινών που ονομάζονται φρουκτάνες. Η ινουλίνη χρησιμοποιείται από ορισμένα φυτά ως μέσο αποθήκευσης ενέργειας και βρίσκεται συνήθως σε ρίζες ή ριζώματα.
Η ινουλίνη περιέχεται στο πρωτόπλασμα των κυττάρων σε κολλοειδή μορφή. Σε αντίθεση με το άμυλο, είναι εύκολα διαλυτό σε ζεστό νερό και καθιζάνει από το νερό όταν προστίθεται αιθανόλη. Δεν αντιδρά με το ιώδιο. Επιπλέον, η ινουλίνη υδρολύεται εύκολα σε φρουκτόζη υπό αραιό οξύ, το οποίο είναι χαρακτηριστικό όλων των φρουκτανών. Μπορεί επίσης να υδρολυθεί σε φρουκτόζη με ινουλάση. Τόσο οι άνθρωποι όσο και τα ζώα στερούνται τα ένζυμα που διασπούν την ινουλίνη.
Η ινουλίνη είναι μια άλλη μορφή αποθήκευσης ενέργειας στα φυτά εκτός από το άμυλο. Είναι ένα ιδανικό λειτουργικό συστατικό τροφίμων και μια καλή πρώτη ύλη για την παραγωγή φρουκτοολιγοσακχαριτών, πολυφρουκτόζης, σιροπιού υψηλής φρουκτόζης, κρυσταλλωμένης φρουκτόζης και άλλων προϊόντων.
Πηγή: Η ινουλίνη είναι ένας εφεδρικός πολυσακχαρίτης στα φυτά, κυρίως από φυτά, έχει βρεθεί σε περισσότερα από 36.000 είδη, συμπεριλαμβανομένων των δικοτυλήδονων φυτών στα asteraceae, platycodon, gentiaceae και άλλες 11 οικογένειες, μονοκοτυλήδονα φυτά στην οικογένεια liliaceae, grass. Για παράδειγμα, στην αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, στους κόνδυλους κιχωρίου, στους κόνδυλους απόγων (ντάλια), οι ρίζες του γαϊδουράγκαθου είναι πλούσιες σε ινουλίνη, εκ των οποίων η περιεκτικότητα σε ινουλίνη της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ είναι η υψηλότερη
Πιστοποιητικό Ανάλυσης
| Όνομα προϊόντος: | Σκόνη ινουλίνης | Ημερομηνία δοκιμής: | 2023-10-18 |
| Αρ. παρτίδας: | NG23101701 | Ημερομηνία κατασκευής: | 2023-10-17 |
| Ποσότητα: | 6500 κιλά | Ημερομηνία λήξης: | 2025-10-16 |
| ΕΙΔΗ | ΠΡΟΤΥΠΟ | ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ |
| Εμφάνιση | Λευκή έως υπόλευκη κρυσταλλική σκόνη | Συμμορφώνομαι |
| Οσμή | Χαρακτηριστικός | Συμμορφώνομαι |
| Γεύση | Γλυκιά Γεύση | Συμμορφώνομαι |
| Χημική δοκιμή | ≥ 99,0% | 99,2% |
| Διαλυτότητα | Διαλυτό στο νερό | Συμμορφώνομαι |
| Περιεχόμενο τέφρας | ≤0,2% | 0,15% |
| Heavy Metals | ≤10 ppm | Συμμορφώνομαι |
| As | ≤0,2 ppm | ＜0,2 ppm |
| Pb | ≤0,2 ppm | ＜0,2 ppm |
| Cd | ≤0,1 ppm | ＜0,1 ppm |
| Hg | ≤0,1 ppm | ＜0,1 ppm |
| Συνολικός αριθμός πιάτων | ≤1.000 CFU/g | ＜150 CFU/g |
| Μούχλα & Μαγιά | ≤50 CFU/g | ＜10 CFU/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/g | ＜10 MPN/g |
| Σαλμονέλα | Αρνητικός | Δεν εντοπίστηκε |
| Staphylococcus Aureus | Αρνητικός | Δεν εντοπίστηκε |
| Σύναψη | Συμμορφωθείτε με τις προδιαγραφές της απαίτησης. | |
| Αποθήκευση | Φυλάσσεται σε μέρος δροσερό, ξηρό και αεριζόμενο. | |
| Διάρκεια ζωής | Δύο χρόνια εάν σφραγιστεί και φυλάσσεται μακριά από το άμεσο ηλιακό φως και την υγρασία. | |
Ποια είναι η λειτουργία της ινουλίνης;
1. Έλεγχος των λιπιδίων του αίματος
Η πρόσληψη ινουλίνης μπορεί να μειώσει αποτελεσματικά την ολική χοληστερόλη (TC) και τη χοληστερόλη λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας (LDL-C), να αυξήσει την αναλογία HDL/LDL και να βελτιώσει την κατάσταση των λιπιδίων του αίματος. Hidaka et al. ανέφεραν ότι οι ηλικιωμένοι ασθενείς ηλικίας 50 έως 90 ετών που κατανάλωναν 8 γραμμάρια διαιτητικών ινών βραχείας αλυσίδας την ημέρα είχαν χαμηλότερα επίπεδα τριγλυκεριδίων και ολικής χοληστερόλης στο αίμα μετά από δύο εβδομάδες. Οι Yamashita et al. τάισε 18 διαβητικούς ασθενείς με 8 g ινουλίνης για δύο εβδομάδες. Η ολική χοληστερόλη μειώθηκε κατά 7,9%, αλλά η HDL-χοληστερόλη δεν άλλαξε. Στην ομάδα ελέγχου που κατανάλωσε φαγητό, οι παραπάνω παράμετροι δεν άλλαξαν. Οι Brighti et al. παρατήρησε ότι σε 12 υγιείς νεαρούς άνδρες, η προσθήκη 9g ινουλίνης στο καθημερινό πρωινό τους με δημητριακά για 4 εβδομάδες μείωσε τη συνολική χοληστερόλη κατά 8,2% και τα τριγλυκερίδια κατά σημαντικό 26,5%.
Πολλές διαιτητικές ίνες μειώνουν τα επίπεδα λιπιδίων στο αίμα απορροφώντας το εντερικό λίπος και σχηματίζοντας συμπλέγματα λίπους-ινών που απεκκρίνονται με τα κόπρανα. Επιπλέον, η ίδια η ινουλίνη ζυμώνεται σε λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας και γαλακτικό πριν φτάσει στο τέλος του εντέρου. Το γαλακτικό είναι ρυθμιστής του μεταβολισμού του ήπατος. Τα λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας (οξικό και προπιονικό) μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως καύσιμο στο αίμα και το προπιονικό αναστέλλει τη σύνθεση χοληστερόλης.
2. Μειώστε το σάκχαρο στο αίμα
Η ινουλίνη είναι ένας υδατάνθρακας που δεν προκαλεί αύξηση της γλυκόζης στα ούρα. Δεν υδρολύεται σε απλά σάκχαρα στα ανώτερα έντερα και επομένως δεν αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και τα επίπεδα ινσουλίνης. Η έρευνα δείχνει τώρα ότι η μείωση της γλυκόζης στο αίμα νηστείας είναι αποτέλεσμα των λιπαρών οξέων βραχείας αλυσίδας που παράγονται από τη ζύμωση φρουκτοολιγοσακχαριτών στο κόλον.
3. Προωθεί την απορρόφηση των μετάλλων
Η ινουλίνη μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την απορρόφηση μετάλλων όπως Ca2+, Mg2+, Zn2+, Cu2+ και Fe2+. Σύμφωνα με αναφορές, οι έφηβοι κατανάλωναν 8 g/ημέρα (φρουκτάνες τύπου ινουλίνης μακράς και βραχείας αλυσίδας) για 8 εβδομάδες και 1 χρόνο αντίστοιχα. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η απορρόφηση Ca2+ ήταν σημαντικά αυξημένη και η περιεκτικότητα σε ανόργανα άλατα και η πυκνότητα του σώματος αυξήθηκαν επίσης σημαντικά.
Ο κύριος μηχανισμός με τον οποίο η ινουλίνη προάγει την απορρόφηση των μεταλλικών στοιχείων είναι: 1. Το λίπος βραχείας αλυσίδας που παράγεται από τη ζύμωση ινουλίνης στο κόλον κάνει τις κρύπτες στον βλεννογόνο να γίνονται πιο ρηχές, τα κύτταρα της κρύπτης αυξάνονται, αυξάνοντας έτσι την περιοχή απορρόφησης και Οι φλέβες του τυφλού γίνονται πιο ανεπτυγμένες. 2. Το οξύ που παράγεται από τη ζύμωση μειώνει το pH του παχέος εντέρου, γεγονός που βελτιώνει τη διαλυτότητα και τη βιοδιαθεσιμότητα πολλών μετάλλων. Συγκεκριμένα, τα λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας μπορούν να διεγείρουν την ανάπτυξη των κυττάρων του βλεννογόνου του παχέος εντέρου και να βελτιώσουν την ικανότητα απορρόφησης του εντερικού βλεννογόνου. 3. Η ινουλίνη μπορεί να προωθήσει ορισμένους μικροοργανισμούς. Εκκρίνει φυτάση, η οποία μπορεί να απελευθερώσει μεταλλικά ιόντα χηλωμένα με φυτικό οξύ και να προάγει την απορρόφησή του. 4 Ορισμένα οργανικά οξέα που παράγονται από τη ζύμωση μπορούν να χηλώσουν ιόντα μετάλλων και να προάγουν την απορρόφηση μεταλλικών ιόντων.
4. Ρυθμίζει την εντερική μικροχλωρίδα, βελτιώνει την υγεία του εντέρου και αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα
Η ινουλίνη είναι μια φυσική υδατοδιαλυτή διαιτητική ίνα που δύσκολα μπορεί να υδρολυθεί και να αφομοιωθεί από το γαστρικό οξύ. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο από ωφέλιμους μικροοργανισμούς στο παχύ έντερο, βελτιώνοντας έτσι το εντερικό περιβάλλον. Μελέτες έχουν δείξει ότι ο βαθμός πολλαπλασιασμού των bifidobacteria εξαρτάται από τον αρχικό αριθμό των bifidobacteria στο ανθρώπινο παχύ έντερο. Όταν ο αρχικός αριθμός των bifidobacteria μειώνεται, το αποτέλεσμα πολλαπλασιασμού είναι εμφανές μετά τη χρήση ινουλίνης. Όταν ο αρχικός αριθμός των bifidobacteria είναι μεγάλος, η χρήση ινουλίνης έχει σημαντική επίδραση. Το αποτέλεσμα μετά την εφαρμογή της πούδρας δεν είναι εμφανές. Δεύτερον, η κατάποση ινουλίνης μπορεί να ενισχύσει τη γαστρεντερική κινητικότητα, να βελτιώσει τη γαστρεντερική λειτουργία, να αυξήσει την πέψη και την όρεξη και να βελτιώσει την ανοσία του σώματος.
5. Αναστέλλουν την παραγωγή τοξικών προϊόντων ζύμωσης, προστατεύουν το συκώτι
Αφού αφομοιωθεί και απορροφηθεί η τροφή, φτάνει στο παχύ έντερο. Υπό τη δράση των σαπροφυτικών βακτηρίων του εντέρου (E. coli, Bacteroidetes, κ.λπ.), πολλών τοξικών μεταβολιτών (όπως αμμωνία, νιτροζαμίνες, φαινόλη και κρεζόλη, δευτερογενή χολικά οξέα κ.λπ.) και τα λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας που παράγονται από Η ζύμωση ινουλίνης στο κόλον μπορεί να μειώσει το pH του παχέος εντέρου, να αναστείλει την ανάπτυξη σαπροφυτικών βακτηρίων, να μειώσει την παραγωγή τοξικών προϊόντων και να μειώσει τον ερεθισμό τους στο εντερικό τοίχωμα. Λόγω μιας σειράς μεταβολικών δραστηριοτήτων της ινουλίνης, μπορεί να αναστείλει την παραγωγή τοξικών ουσιών, να αυξήσει τη συχνότητα και το βάρος της αφόδευσης, να αυξήσει την οξύτητα των περιττωμάτων, να επιταχύνει την απέκκριση καρκινογόνων ουσιών και να παράγει λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας με αντικαρκινικά αποτελέσματα, τα οποία είναι ευεργετικά για την πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου.
6. Πρόληψη της δυσκοιλιότητας και αντιμετώπιση της παχυσαρκίας.
Οι διαιτητικές ίνες μειώνουν τον χρόνο παραμονής της τροφής στο γαστρεντερικό σωλήνα και αυξάνουν την ποσότητα των κοπράνων, αντιμετωπίζοντας αποτελεσματικά τη δυσκοιλιότητα. Η επίδραση του στην απώλεια βάρους είναι να αυξήσει το ιξώδες του περιεχομένου και να μειώσει την ταχύτητα της τροφής που εισέρχεται στο λεπτό έντερο από το στομάχι, μειώνοντας έτσι την πείνα και μειώνοντας την πρόσληψη τροφής.
7. Υπάρχει μικρή ποσότητα 2-9 φρουκτο-ολιγοσακχαρίτη στην ινουλίνη.
Μελέτες έχουν δείξει ότι ο φρουκτο-ολιγοσακχαρίτης μπορεί να αυξήσει την έκφραση των τροφικών παραγόντων στα νευρικά κύτταρα του εγκεφάλου και έχει καλή προστατευτική επίδραση στη νευρωνική βλάβη που προκαλείται από την κορτικοστερόνη. Έχει καλή αντικαταθλιπτική δράση
Ποια είναι η εφαρμογή της ινουλίνης;
1, επεξεργασία τροφίμων με χαμηλά λιπαρά (όπως κρέμα γάλακτος, άλειμμα τροφίμων)
Η ινουλίνη είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο λίπους και σχηματίζει μια κρεμώδη δομή όταν αναμιγνύεται πλήρως με νερό, γεγονός που καθιστά εύκολη την αντικατάσταση του λίπους στα τρόφιμα και παρέχει απαλή γεύση, καλή ισορροπία και πλήρη γεύση. Μπορεί να αντικαταστήσει το λίπος με φυτικές ίνες, να αυξήσει τη στεγανότητα και τη γεύση του προϊόντος και να βελτιώσει σταθερά τη διασπορά του γαλακτώματος και να αντικαταστήσει το 30 έως 60% του λίπους στην επεξεργασία κρέμας και τροφίμων.
2, διαμορφώστε μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες
Η ινουλίνη έχει καλή διαλυτότητα στο νερό, γεγονός που της επιτρέπει να συνδυαστεί με συστήματα με βάση το νερό, πλούσια σε υδατοδιαλυτές διαιτητικές ίνες, και σε αντίθεση με άλλες ίνες που προκαλούν προβλήματα καθίζησης, η χρήση της ινουλίνης ως συστατικού σε ίνες είναι πολύ βολική και μπορεί να βελτιώνουν τις αισθητηριακές ιδιότητες, μπορούν να βοηθήσουν το ανθρώπινο σώμα να αποκτήσει μια πιο ισορροπημένη διατροφή, ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό τροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.
3, που χρησιμοποιείται ως παράγοντας πολλαπλασιασμού bifidobacterium, ανήκει στο πρεβιοτικό συστατικό τροφήςs
Η ινουλίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί από ωφέλιμα βακτήρια στο ανθρώπινο έντερο, ειδικά μπορεί να κάνει τα bifidobacteria να πολλαπλασιαστούν 5 έως 10 φορές, ενώ τα επιβλαβή βακτήρια θα μειωθούν σημαντικά, θα βελτιώσουν την κατανομή της ανθρώπινης χλωρίδας, θα προάγουν την υγεία, η ινουλίνη έχει αναφερθεί ως σημαντικός παράγοντας πολλαπλασιασμού bifidobacteria .
4, χρησιμοποιείται σε ποτά γάλακτος, ξινόγαλα, υγρό γάλα
Στα ροφήματα γάλακτος, ξινόγαλα, υγρό γάλα για προσθήκη ινουλίνης 2 έως 5%, έτσι ώστε το προϊόν να έχει τη λειτουργία διαιτητικών ινών και ολιγοσακχαριτών, αλλά και να μπορεί να αυξήσει τη συνοχή, δίνοντας στο προϊόν πιο κρεμώδη γεύση, καλύτερη δομή ισορροπίας και πιο γεμάτη γεύση .
5, που χρησιμοποιείται για το ψήσιμο προϊόντων
Η ινουλίνη προστίθεται στα αρτοσκευάσματα για την ανάπτυξη νέων ψωμιών, όπως το βιογενές ψωμί, το λευκό ψωμί με πολλές ίνες και ακόμη και το ψωμί χωρίς γλουτένη με πολλές ίνες. Η ινουλίνη μπορεί να αυξήσει τη σταθερότητα της ζύμης, να ρυθμίσει την απορρόφηση του νερού, να αυξήσει τον όγκο του ψωμιού, να βελτιώσει την ομοιομορφία του ψωμιού και την ικανότητα να σχηματίζει φέτες.
6, χρησιμοποιείται σε ποτά χυμού φρούτων, λειτουργικά ποτά νερού, αθλητικά ποτά, δροσιά φρούτων, ζελέ
Η προσθήκη ινουλίνης 0,8~3% σε ροφήματα με χυμούς φρούτων, λειτουργικά ποτά νερού, αθλητικά ποτά, σταγόνες φρούτων και ζελέ μπορεί να κάνει τη γεύση του ροφήματος πιο δυνατή και την υφή καλύτερη.
7, χρησιμοποιείται σε γάλα σε σκόνη, ξηρές φέτες γάλακτος, τυρί, κατεψυγμένα επιδόρπια
Η προσθήκη ινουλίνης 8~10% σε σκόνη γάλακτος, φρέσκες ξηρές φέτες γάλακτος, τυρί και κατεψυγμένα επιδόρπια μπορεί να κάνει το προϊόν πιο λειτουργικό, πιο αρωματικό και καλύτερη υφή.
συσκευασία & παράδοση
μεταφορά
