Υψηλής ποιότητας πρόσθετα τροφίμων Γλυκαντικό 99% Πουλουλάν Γλυκαντικό 8000 Φορές
Περιγραφή προϊόντος
Εισαγωγή στο Pullulan
Το Pullulan είναι ένας πολυσακχαρίτης που παράγεται με ζύμωση ζύμης (όπως ο Aspergillus niger) και είναι μια διαλυτή διαιτητική ίνα. Είναι ένας γραμμικός πολυσακχαρίτης που αποτελείται από μονάδες γλυκόζης που συνδέονται με α-1,6 γλυκοσιδικούς δεσμούς και έχει μοναδικές φυσικές και χημικές ιδιότητες.
Κύρια χαρακτηριστικά
1. Υδατοδιαλυτότητα: Το Pullulan είναι εύκολα διαλυτό στο νερό, σχηματίζοντας ένα διαφανές κολλοειδές διάλυμα.
2. Χαμηλές θερμίδες: Ως διαιτητική ίνα, η πουλλουλάνη έχει λίγες θερμίδες και είναι κατάλληλη για απώλεια βάρους και υγιεινή διατροφή.
3. Καλές ιδιότητες σχηματισμού φιλμ: Το Pullulan μπορεί να σχηματίσει μεμβράνες και χρησιμοποιείται συχνά για την επικάλυψη τροφίμων και φαρμακευτικών προϊόντων.
Σημειώσεις
Το Pullulan θεωρείται γενικά ασφαλές, αλλά πρέπει να σημειωθούν μεμονωμένες διαφορές κατά τη χρήση του, ειδικά για άτομα που είναι αλλεργικά σε ορισμένα συστατικά.
Εάν έχετε περισσότερες ερωτήσεις σχετικά με το pullulan, μη διστάσετε να ρωτήσετε!
COA
| ΕΙΔΗ | ΠΡΟΤΥΠΟ | ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ |
| Εμφάνιση | Λευκή σκόνη έως υπόλευκη σκόνη | Λευκή σκόνη |
| Γλύκα | NLT 8000 φορές γλυκύτητα ζάχαρης
ma | Συμμορφώνεται |
| Διαλυτότητα | Ελάχιστα διαλυτό στο νερό και πολύ διαλυτό στο αλκοόλ | Συμμορφώνεται |
| Αναγνώριση | Το φάσμα απορρόφησης υπερύθρων είναι σύμφωνο με το φάσμα αναφοράς | Συμμορφώνεται |
| Συγκεκριμένη περιστροφή | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Νερό | ≦5,0% | 4,63% |
| PH | 5,0-7,0 | 6.40 |
| Υπολείμματα κατά την ανάφλεξη | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1 σελ./λεπτό | ＜1 σελ./λεπτό |
| Σχετικές ουσίες | Σχετική ουσία A NMT1,5% | 0. 17% |
| Οποιαδήποτε άλλη πρόσμειξη NMT 2,0% | 0. 14% | |
| Δοκιμασία (Pulullan) | 97,0%~ 102,0% | 97,98% |
| Σύναψη | Συμμορφωθείτε με τις προδιαγραφές της απαίτησης. | |
| Αποθήκευση | Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος, φυλάξτε το μακριά από άμεση ισχυρή και ζέστη. | |
| Διάρκεια ζωής | Δύο χρόνια εάν σφραγιστεί και φυλάσσεται μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. | |
Λειτουργία
Το Pullulan είναι ένας πολυσακχαρίτης που παράγεται με ζύμωση μυκήτων (όπως ο Aspergillus niger) και έχει ποικίλες λειτουργίες και εφαρμογές. Οι ακόλουθες είναι οι κύριες λειτουργίες του pullulan:
1. Ενυδατική
Το Pullulan έχει καλές ενυδατικές ιδιότητες και μπορεί να σχηματίσει ένα προστατευτικό φιλμ στην επιφάνεια του δέρματος για να βοηθήσει να κλειδώσει η υγρασία και να διατηρήσει το δέρμα ενυδατωμένο.
2. Πυκνωτικό
Στα τρόφιμα και τα καλλυντικά, η πουλλουλάνη χρησιμοποιείται συχνά ως παχυντικός παράγοντας για τη βελτίωση της υφής και της αίσθησης στο στόμα των προϊόντων.
3. Παράγοντας πηκτωματοποίησης
Μπορεί να σχηματίσει τζελ και χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα, φαρμακευτικά προϊόντα και καλλυντικά για να παρέχει την απαιτούμενη συνοχή και σταθερότητα.
4. Βιοσυμβατότητα
Το Pullulan έχει καλή βιοσυμβατότητα και είναι κατάλληλο για χρήση σε συστήματα χορήγησης φαρμάκων, όπου μπορεί να εγκλωβίσει αποτελεσματικά τα φάρμακα και να ελέγξει την απελευθέρωσή τους.
5. Αντιοξειδωτικό
Η έρευνα δείχνει ότι η πουλλουλάνη έχει ορισμένες αντιοξειδωτικές ιδιότητες, βοηθώντας στην εξάλειψη των ελεύθερων ριζών και στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης.
6. Ανοσολογική Διαμόρφωση
Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι η πουλλουλάνη μπορεί να έχει ανοσοτροποποιητικές επιδράσεις και μπορεί να ενισχύσει την ανοσοαπόκριση του οργανισμού.
7. Χαμηλές θερμίδες
Το Pullulan έχει χαμηλές θερμίδες και είναι κατάλληλο για την ανάπτυξη τροφών χαμηλών θερμίδων για την κάλυψη των αναγκών της υγιεινής διατροφής.
Τομείς εφαρμογής
Το Pullulan χρησιμοποιείται ευρέως στα τρόφιμα, τα καλλυντικά, τα φαρμακευτικά προϊόντα και άλλους τομείς και ευνοείται για την ευελιξία και την ασφάλειά του.
Όταν χρησιμοποιείτε το pullulan, συνιστάται η επιλογή να βασίζεται σε συγκεκριμένες ανάγκες και επαγγελματική καθοδήγηση.
Εφαρμογή
Εφαρμογή πουλλουλάνης
Λόγω των μοναδικών ιδιοτήτων του, το Pullulan χρησιμοποιείται ευρέως σε πολλούς τομείς, όπως:
1. Βιομηχανία τροφίμων:
- Πυκνωτικά και σταθεροποιητές: χρησιμοποιούνται σε καρυκεύματα, σάλτσες, γαλακτοκομικά προϊόντα κ.λπ. για τη βελτίωση της υφής και της γεύσης.
- Τρόφιμα με λίγες θερμίδες: Ως διαιτητικές ίνες, η πουλλουλάνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε τροφές χαμηλών θερμίδων και διαίτης για να αυξήσει τον κορεσμό.
- Συντηρητικό: Λόγω των ιδιοτήτων του που σχηματίζει φιλμ, μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής των τροφίμων.
2. Φαρμακευτική βιομηχανία:
- Επικάλυψη φαρμάκου: Χρησιμοποιείται για επικάλυψη φαρμάκων σε φαρμακευτικά προϊόντα για να βοηθήσει στον έλεγχο του ρυθμού απελευθέρωσης φαρμάκου και στη βελτίωση της σταθερότητας του φαρμάκου.
- Συνθέσεις παρατεταμένης αποδέσμευσης: Σε φάρμακα παρατεταμένης αποδέσμευσης, η πουλλουλάνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη ρύθμιση της απελευθέρωσης φαρμάκου.
3. Προϊόντα υγείας:
- ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ: Ως διαιτητική ίνα, η πουλλουλάνη συμβάλλει στην προώθηση της υγείας του εντέρου και στη βελτίωση της πεπτικής λειτουργίας.
4. Καλλυντικά και προϊόντα προσωπικής φροντίδας:
- Ενυδατικός παράγοντας: Οι ενυδατικές ιδιότητες του Pullulan το καθιστούν κοινό συστατικό σε προϊόντα περιποίησης δέρματος.
- Παράγοντας σχηματισμού φιλμ: χρησιμοποιείται στα καλλυντικά για να σχηματίσει ένα προστατευτικό φιλμ και να ενισχύσει την πρόσφυση του προϊόντος.
5. Βιοϋλικά:
- Βιοσυμβατά υλικά: Στον βιοϊατρικό τομέα, η πουλλουλάνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή βιοσυμβατών υλικών, όπως ικριώματα μηχανικής ιστών.
6. Υλικά συσκευασίας:
- Βρώσιμο φιλμ: Το Pullulan μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή βρώσιμων υλικών συσκευασίας, μειώνοντας τη χρήση πλαστικών και συμμορφώνοντας την τάση της βιώσιμης ανάπτυξης.
Συνοψίζω
Λόγω της ευελιξίας και της ασφάλειάς της, η πουλλουλάνη έχει γίνει μια σημαντική πρώτη ύλη σε πολλές βιομηχανίες, ειδικά στους τομείς των τροφίμων, των φαρμακευτικών και των καλλυντικών.
Πακέτο & Παράδοση
