Hawthorn Fruit Extract Κατασκευαστής Newgreen Hawthorn Fruit Extract 10:1 Συμπλήρωμα σε σκόνη

Φρούτα και λαχανικά σε σκόνη Crataegus, που συνήθως αποκαλείται κράταιγος, κράταιγος, αγκάθι, μάγιας, άσπρος ή κράταιγος. Τα «γεράτια» ή οι καρποί του κοινού κράταιγου, C. monogyna, είναι βρώσιμα, αλλά η γεύση τους έχει συγκριθεί με υπερβολικά ώριμα μήλα. Στο Ηνωμένο Βασίλειο, μερικές φορές χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ζελέ ή σπιτικού κρασιού. Οι καρποί του είδους Crataegus pinnatifida (Κινέζικος κράταιγος) είναι τάρτες, έντονο κόκκινο και θυμίζουν μικρά φρούτα του κραμπάμπου. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πολλών ειδών κινέζικων σνακ, συμπεριλαμβανομένων των νιφάδων Haw και tanghulu. Τα φρούτα, τα οποία στα κινέζικα ονομάζονται shan zha, χρησιμοποιούνται επίσης για την παραγωγή μαρμελάδων, ζελέ, χυμών, αλκοολούχων ποτών και άλλων ποτών. Αυτά θα μπορούσαν με τη σειρά τους να χρησιμοποιηθούν σε άλλα πιάτα.