Egg yolk lecithin Factory Lecithin Manufacturer Newgreen Supply Lecithin With Top Quality
Περιγραφή προϊόντος
Τι είναι η λεκιθίνη κρόκου αυγού;
Η λεκιθίνη κρόκου αυγού είναι ένα συμπλήρωμα διατροφής που εξάγεται από τον κρόκο αυγού. Περιέχει κυρίως συστατικά όπως φωσφατιδυλοχολίνη, φωσφατιδυλοϊνοσιτόλη και φωσφατιδυλαιθανολαμίνη. Η λεκιθίνη του κρόκου αυγού είναι πλούσια σε λιπαρά οξέα, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην υποστήριξη της υγείας του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος και στην προώθηση του μεταβολισμού της χοληστερόλης. Επιπλέον, χρησιμοποιείται ως πρόσθετο τροφίμων και συμπλήρωμα υγείας.
Η λεκιθίνη κρόκου αυγού είναι ένα πολύπλοκο μείγμα του οποίου τα κύρια συστατικά περιλαμβάνουν φωσφατιδυλοχολίνη, φωσφατιδυλινοσιτόλη, φωσφατιδυλαιθανολαμίνη κ.λπ. Είναι ένα κίτρινο έως καφέ παχύρρευστο υγρό που στερεοποιείται σε θερμοκρασία δωματίου. Η λεκιθίνη κρόκου αυγού είναι γαλακτωματοποιητής, επομένως έχει καλές ιδιότητες γαλακτωματοποίησης και μπορεί να σχηματίσει ένα σταθερό γαλάκτωμα στη διεπιφάνεια λαδιού-νερού. Επιπλέον, έχει αντιοξειδωτικές και ενυδατικές ιδιότητες, επομένως χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων, τη φαρμακευτική βιομηχανία και τη βιομηχανία καλλυντικών. Όσον αφορά τις χημικές της ιδιότητες, η λεκιθίνη του κρόκου αυγού είναι κυρίως ένα φωσφολιπίδιο που περιέχει φωσφορικές ομάδες στη χημική της δομή. Τα φωσφολιπίδια είναι βιολογικά μακρομόρια που έχουν αμφιτεριονικές ιδιότητες και επομένως λειτουργούν ως γαλακτωματοποιητές μεταξύ νερού και λαδιού. Είναι επίσης ένα από τα κύρια συστατικά των κυτταρικών μεμβρανών και παίζει σημαντικές λειτουργίες στους οργανισμούς.
Πιστοποιητικό Ανάλυσης
| Όνομα προϊόντος: Λεκιθίνη κρόκου αυγού | Μάρκα: Newgreen | ||
| Τόπος καταγωγής: Κίνα | Ημερομηνία Κατασκευής: 28.12.2023 | ||
| Αριθμός παρτίδας: NG2023122803 | Ημερομηνία Ανάλυσης: 29.12.2023 | ||
| Ποσότητα παρτίδας: 20000kg | Ημερομηνία Λήξης: 27.12.2025 | ||
| Είδη | Προδιαγραφές | Αποτελέσματα | |
| Εμφάνιση | Ανοιχτή κίτρινη σκόνη | Συμμορφώνεται | |
| Οσμή | Χαρακτηριστικός | Συμμορφώνεται | |
| Καθαρότητα | ≥ 99,0% | 99,7% | |
| Αναγνώριση | Θετικός | Θετικός | |
| Ακετόνη Αδιάλυτο | ≥ 97% | 97,26% | |
| Εξάνιο Αδιάλυτο | ≤ 0,1% | Συμμορφώνεται | |
| Τιμή οξέος (mg KOH/g) | 29.2 | Συμμορφώνεται | |
| Τιμή υπεροξειδίου (meq/kg) | 2.1 | Συμμορφώνεται | |
| Heavy Metal | ≤ 0,0003% | Συμμορφώνεται | |
| As | ≤ 3,0 mg/kg | Συμμορφώνεται | |
| Pb | ≤ 2 ppm | Συμμορφώνεται | |
| Fe | ≤ 0,0002% | Συμμορφώνεται | |
| Cu | ≤ 0,0005% | Συμμορφώνεται | |
| Σύναψη | Συμμορφωθείτε με τις προδιαγραφές
| ||
| Κατάσταση αποθήκευσης | Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος, Μην καταψύχετε. Κρατήστε το μακριά από δυνατό φως και θερμότητα. | ||
| Διάρκεια ζωής | 2 χρόνια όταν αποθηκεύεται σωστά | ||
Αναλύθηκε από: Li Yan Εγκρίθηκε από:WanTao
Ποιος είναι ο ρόλος της λεκιθίνης του κρόκου αυγού;
Η λεκιθίνη κρόκου αυγού έχει πολλές σημαντικές λειτουργίες στις βιομηχανίες τροφίμων, φαρμακευτικών και καλλυντικών.
Στη βιομηχανία τροφίμων, χρησιμοποιείται συχνά ως γαλακτωματοποιητής και σταθεροποιητής, ο οποίος μπορεί να βοηθήσει τη φάση του ελαίου και της υδατικής φάσης να αναμειχθεί για να κάνει το φαγητό πιο ομοιόμορφο και σταθερό. Η λεκιθίνη κρόκου αυγού χρησιμοποιείται επίσης ευρέως στην παρασκευή ψωμιού, κέικ, ζαχαρωτών, σοκολάτας και άλλων προϊόντων ζαχαροπλαστικής για να βελτιώσει την υφή και τη γεύση και να παρατείνει τη διάρκεια ζωής του προϊόντος.
Στη φαρμακοβιομηχανία, η λεκιθίνη κρόκου αυγού χρησιμοποιείται συχνά ως συστατικό σε παρασκευάσματα επειδή έχει καλή γαλακτωματοποίηση και διαλυτότητα, γεγονός που συμβάλλει στην απορρόφηση και τη σταθερότητα των φαρμάκων.
Στη βιομηχανία καλλυντικών, η λεκιθίνη κρόκου αυγού χρησιμοποιείται συχνά ως γαλακτωματοποιητής και ενυδατική κρέμα, που μπορεί να βελτιώσει την υφή των καλλυντικών και να παρατείνει τη διάρκεια ζωής των καλλυντικών. Παρέχει επίσης ενυδατική και ενυδατική δράση στο δέρμα.
Συνολικά, η λεκιθίνη του κρόκου αυγού παίζει σημαντικό ρόλο σε διάφορες βιομηχανίες, παρέχοντας βοήθεια στην ποιότητα και τη σταθερότητα του προϊόντος.
συσκευασία & παράδοση
μεταφορά
